Testé en cuisine, revu sur place
La rédaction refait chaque recette à une autre saison, revisite les adresses de voyage sur place et mesure les objets de maison avant d’en parler.
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Inès Wachowiak
Journaliste gastronomique et globe-trotteuse, Inès raconte les grandes tables, les carnets de voyage et les maisons qui ont du caractère. Elle écrit avec l’appétit de quelqu’un qui a toujours une valise à moitié faite.
Ses manies
Les questions qui reviennent
Qui écrit les articles de Marvina ?
Une seule personne rédige l’ensemble des textes, en gastronomie, en voyage et en maison, sans pigiste extérieur.
Les recettes sont-elles vraiment testées ?
Chaque recette est refaite en cuisine avant publication, à une autre saison si l’ingrédient principal varie.
Comment sont choisies les adresses de voyage ?
Les adresses sont visitées sur place par la rédaction, jamais listées à partir de recherches en ligne.
Les prix indiqués sont-ils à jour ?
Chaque prix mentionné porte la date de son relevé, pour permettre de vérifier s’il a changé.